本日の昼食 ~玉ねぎ~

本日の昼食は「玉ねぎ」と「バナナ」でした。 昨日の夕飯とまったく同じです。 今回は、カレーを作る時の「スパイス」を入れてみました。 ◆玉ねぎは、茶色い皮のまま調理します。 ◆調理のレシピは、色いろありますが、 自己流で作ってみます。 半分に割って茹でるのみ! ◆スパイスを入れます。 …

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本日の夕食 ~チキン・スープカレー~

▽・ェ・▽ノ""コンバンワン♪ 今日は通院日でした。 15時過ぎに帰宅し、すぐに夕食を食べました。 チキン・スープカレーでした♪ 味が染み込んでいて、とても美味しかったです。 鳥のささ身は、油のしつこさがなくて食べやすくて、 美味しいですね。(o^―^o)ニコ 多分、食べ終わると眠くなると思うので、 たっぷり寝ようと思って、発泡酒も飲みました…

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久し振りの「チキン・スープカレー」

ここ1ヵ月ほど、 ほぼ毎日「ざるそば」を食べていました。(笑) 健康効果を狙って食べていました。 また、美味しいですし飽きませんでした。 今日、買い物に行ったとき、 安くて美味しそうな、鳥のささ身が売っていました。 久し振りにチキン・スープカレーでも作ろうかな♪ ってなことで、 久し振りにチキン・スープカレーを作ってみました。 料理をする時は、病…

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母親からの苦情

今朝、母親から苦情が出されました。 「冷蔵庫が一杯だから何とかしてくれるか!」と。 というのは、 タッパに入れた、作り置きした料理が一杯過ぎて、 食料品が入れれないと怒られました。(笑) 「豚と大豆の煮もの」・「コーヒーゼリー」・「買いだめした食品」 僕の食料だけで、冷蔵庫の半分くらいを占領しているようです。 ということで、 今日は朝から、冷凍保存して…

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豚と豆

昨日、立ち寄ったスーパーに、 美味しそうな豚肉のブロックがありました。 「この肉をスパイスで煮込んでかじりつきたい!」 と思ったので衝動買いしました。 夕飯を食べて、調理に掛かりました。 作り置きして置いて、 日曜日、月曜日にでも食べたいです。 作り方は簡単。 オリーブオイルで焼目を付けて、 香辛料を入れて煮るだけ。(笑) …

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明日の夕飯

只今、断食中です。 断食していますが、 YouTube動画で、「大食い動画」を観ながら、 明日の夕飯の下ごしらえをしています。 もう、食の「誘惑」だの関係ないです。(笑) 断食しながら料理が作れるまで成長出来ました。(笑) 大食い動画を観るのも、 面白いから観るんです。 「ああ、腹減ったな・・ 何か食いたいな・・」 ってな気持ちで観ると、意志が揺らぐでしょう…

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断食中の「飲み物」

今日は断食しています。 明日、通院日ですので、 少しでも体重を軽くするために断食をしています。 本気の断食ではありません。(笑) 断食をしますが、食べ物を口にしないのですが、 「飲み物」は飲みます。 死んじゃいますから。(笑) 今日は朝から、 ティースプーン1杯の「ごま油・オリーブオイル」を飲んでいます。 *体に良いと言っても、飲み過ぎは危険です。  カロ…

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本日の昼食

明日、断食をします。 体のバランスが崩れてきているようですので、 しっかり調整したいと思っています。 明日の断食に備えてスタミナを付けました。 ニンニクとブロッコリーを、 カレースープで煮込みました。 ニンニクを、ごま油とオリーブオイルで炒めます。 このまま食べても美味しいでしょうね。 凄く良い香りでした。 …

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昼食は「カレー焼肉・カレーソーセージ」

今日の昼食は、 「カレー焼肉」と「カレーソーセージ」でした。 冷凍しておいた豚肉とソーセージを、 ごま油とオリーブオイルで焼き上げ、 香辛料で味付けしました。 鍋に、 「ごま油」と「オリーブオイル」を、 どっさり垂らして焼き上げました。 ごま油も、オリーブオイルも、 1日に、ティースプーン1杯を飲んでいるほどですから、…

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ターメリック (カレー用スパイス)

みなさん、カレーは好きですか? 僕は、小学生の頃に食べた、「学校給食」のカレーが大好きでした。 その他に、 母が作ったカレーも好きでした。 今から37年ほど前の、 母が作ったカレーが美味しかったです。 最近というか、 年を重ねるごとに、母が作るカレーが不味くなっています。(笑) 昔ながらのカレーの味が好きです。 手の込んだカレーよりもね。 カレ…

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カレーを学ぼう!

カレーの「健康効果」を実感して、カレーの虜になりました。 ここ数週間、毎日、カレー料理を食べています。 ・「カレーうどん」 ・「カレーそば」 ・「チキン・スープカレー」 ・「ポーク・スープカレー」 ・「ビーフ・スープカレー」 ・「カレー豆腐」 ・「カレースープ」 これからも、料理のレパートリーやジャンルが増える…

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