今日の夕飯

今日は通院日でした。 午後3時過ぎに帰宅し、夕飯を作りました。 本日の夕飯は「豚・焼肉」と「あさりと筍ごはん」でした。 鍋で温めてみました。 冷凍食品ですが、味は最高です。 毎日でも食べれそうなくらい、美味しかったです。 ごま油で焼いてみました。 焼きあがったら、コショウを振って食べました。 「塩」は口にしません。 喉が渇きま…

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昨日の夕飯

昨日は暑かった! 大阪城公園の下見をしていて、汗をかきました。 最近、体内の水分がめっきり少ないです。 少ないうえに、カツ丼を食べたせいで??? 「喉が渇く」のです。 喉が渇くといって、 ガブガブ飲んでいたら、自分がしんどい思いをするだけ。 持病を抱えているのですからね。 自主規制をしないとね。 でも飲みました。(笑) 意志が弱いですから。 …

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昨日の夕飯

昨日は、朝10時から通院日でした。 治療を終え、 午後3時過ぎに帰宅し、すぐに夕飯を食べました。 ・チーズバーガー ・ブロッコリー・カレー味 ・カレーそば このチーズバーガーは、 レンジで温めなくても食べれるのですが、 レンジで温めた方が断然、美味しいと思います。 このハンバーガーを買いだめしていて、 「冷凍庫」で凍らせてい…

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果実を食らう

僕は慢性腎不全で人工透析を受けています。 病気を発症して以来、「くだもの」を避けていました。 食べない訳ではないのですが、 ほとんど、食べなくなりました。 くだものには「カリウム」という成分が含まれています。 健康な腎臓では、そのカリウムは良い成分です。 腎臓が弱っている場合ですと、 摂り過ぎると致命傷となる成分なのです。 そんな事で、 気にして食べるく…

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「そんなに美味しくないハンバーガー」

昨日、スーパーに行くと、 しばらく置いていなかったハンバーガーが置いてありました。 衝動買いしました。(笑) 土曜日の夕飯にしようと思って買い占めました。 消費期限が13日の今日までですが、 冷凍庫で凍らせておくと長持ちします。 どちらにせよ、電子レンジで温めて食べるハンバーガーですから。 このハンバーガーは、 電子レンジで温めなくても…

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昨日の夕飯

昨日は通院日でした。 週に3回、4時間の人工透析を受けています。 昨日の体重測は、「45.9キロ」でした。 計算通りでした。 当初の予定は、「45.7キロ」を目指していましたが、 昨日の朝からも減量をしていて、目標を達成したのですが、 あまりにも「のどが渇きすぎた」ので、 保険として200mlの水を飲んで通院しました。 血圧を下げて、病院から小言を言われたら嫌ですから…

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ポイントで商品交換

通院先の病院で、 料理が上手な男性スタッフさんに料理を教えて頂いています。 つい先日も、男性スタッフさんに教えてもらった、 「オリーブオイル」を買いました。 そして、クレジットカードのポイントが貯まったので、 オリーブオイルに交換しました。 オリーブオイルの「効能」を調べてみると、 なかなか健康効果を期待できそうです。 僕は…

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昨夜も「大食い」しました♪

昨日は通院日でした。 帰宅後、すぐに夕飯を食べました。 「大食い動画」を観ながら大食いしました。(笑) 【大食い】超弩級 モンスターハンバーガー【デカ盛り】 https://www.youtube.com/watch?v=UPRfyZ6KXN8 【大食い】超弩級 モンスターハンバーガー【デカ盛り】 最近、僕の「楽しみ」は大食いです。(笑) 食べる喜びに目…

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早めの昼食

今日は少し早い昼食です。 「トンカツ」を食べました。(o^―^o)ニコ 冷凍保存しておいたトンカツです。 電子レンジで解凍せずに、鍋で、焼きました。 油をつけずに、焼いてみました。 サクサクして美味しかったです♪ 明日、通院日なので、 早めに昼食を摂って、…

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3日分の食事

昨日、ニンニクと玉ねぎを買って来ました。 カレー粉とニンニク、玉ねぎを炒めて、 「スープ・カレー」を作りました。 3日分、作っておきました。 1日1タッパです。(笑) 具材は3種類です。 ◆スープカレー・ブロッコリー。 ◆スープカレー・ソーセージ。 ◆スープカレー・絹ごし豆腐。 明日は、軽食で済ます予定なので、 火曜日から1タッ…

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昼食は「カレーうどん」

本日の昼食は「カレーうどん」でした。 カレーうどんを作る前に、明日の夕飯を作りました。 明日の夕飯を作った後、 カレーうどんを作りました。 というのも、 多くのスパイスを使ってカレー粉を作ります。 スパイスを無駄なく使い切るために、工夫をしています。 スパイスが1本、約200円ほどしますからね。 ・まず、明日の夕飯の「カレー味ブロッコリー」…

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本日の昼食

ここ3週間ほど、 スパイスを使った料理を作っています。 いろんなスパイスがあります。 カレーの味になるスパイスを混ぜ合わせると、 もちろん、カレー味になります。 カレー味になったスパイスで、 カレーうどんを作るだとか、スープカレーを作ります。 今日はカレー味のスパイスで、 カレー豆腐を作りました。 ただ、カレースープで豆腐を煮込むだけです…

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今日の夕飯

今日は通院日です。 朝10時に出発します。 帰宅するのが午後3時半頃です。 昨日の夜8時から、 帰宅する午後3時半までの間、 食事をしませんので腹ペコちゃん人形です。(笑) 朝ご飯を食べないのは、 健康管理の一環として食べません。 それと、 夜8時以降に食事を摂らないようにしています。 通院日は、約20時間ほどの「プチ断食」をすることになります…

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カレー・ティー

今日は「カレーの健康効果」について学んでいます。 カレーが何故、健康に良いのか? その答えを知るには、材料を分析すると良いですよね。 カレーを作るには「スパイス」が必要です。 数種類のスパイスを混ぜ合わせてカレー粉を作ります。 その、1つ1つのスパイスに、健康効果があるのです。 例えば、カレー粉に使われる代表的なスパイスに、 「ターメリック」とい…

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今夜の夕飯「スープカレー」

スープカレーの下ごしらえを済ませ、 残ったスープを使って、夕飯を作りました。 今夜の夕飯は、 「カレイ(鰈)・スープカレー」 でした! 加齢な僕が、 加齢臭を漂わせながら、 鰈をコトコト煮込んで、 カレースープを作りました。 4種類のスパイスで作ったスープ。 今日、買って来たスパイスを全部、少しずつ入れてみました。 …

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スープカレー「下ごしらえ」

花見を終え、スーパーへ買い出しに行きました。 スープカレーの材料と、スパイスを買いました。 スープカレーを作るには、基本的に「4種類のスパイス」で良いそうです。 ◆ターメリック(ウコン) ◆クミン ◆コリアンダー ◆ナツメッグ この4種類のスパイスでOKだそうです。 あと、「オリーブオイル」も買ってみました。 使った事が無くて、興味が…

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昨日の夕飯

昨日の夕飯は、 「らっきょう」と「カレー豆腐」と「カレーうどん」でした。 母に頼んで買って来てもらった「らっきょう」です。 美味しかったです! *らっきょうは、1日5粒食べると良いそうです。  僕は昨日、あまりの美味しさに28粒食べました。(笑) 前日に、作っておい「カレー豆腐」を、 鍋で温めて食べました。 カレ…

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チップスター「ショコラ」

夕食を食べ終え、まだ少し物足りません。 以前、コンビニで買っておいたお菓子を食べました。 チップスター「ショコラ」といって、 チップスターに、チョコがコーティングされているんです。 味の感想は、 「思った通りの味」でした。(笑) みなさんも召し上がると、 僕と同じような感想になるかも。(笑) 甘しょっぱい? 何か、美味しいのか不味…

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明日も「カレーうどん」

今週は、「カレー系の料理」を作って食べる事にしています。 しかし、食べているものは、 毎日「カレーうどん」でした。(笑) カレーうどんが、主食になりそうです。 栄養もあって、 健康効果も期待出来て、 消化を助ける働きもあるそうですし。 なによりも、毎日食べていても飽きません。 それほど美味しいのです。 自分で調理をしますの…

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