昨夜の夕飯 ~「玉ねぎのポトフ」

昨日の夕飯は、「ポトフ」でした。 玉ねぎと、すき焼き用の麩と、はるさめを入れました。 鶏がらスープで煮込んだだけです。 あっさりしていて、美味しかったです♪ 昨日は通院日でした。 朝4時に起きて、準備をします。 病院から帰って来るのが午後3時過ぎです。 帰宅して、すぐに夕飯を食べます…

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アサヒ スーパードライ

今日の奈良県は「蒸し暑かった」です。 というか、 僕の部屋だけが? 蒸し暑かったのかも知れません。 というのも、 今朝の大雨の時、窓を閉め切りました。 部屋の中まで雨が飛び込んで来たら大変だから。 夜になって、 雨が止んだにもかかわらず、 ずっと窓を閉め切っていた事に気が付きました。(笑) どうりで暑い訳だ!(笑) 窓を開けて、 蒸し蒸しし…

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本日の夕飯 ~麦チョコ~

昨日の夕飯が豪勢だったお陰で、 今日はお腹が空いていません。 午後を過ぎて、夕方になって、 気が付いたら食事をしていなかった。 夕方になっても、お腹が空いていませんので、 何も食べなくて良いかなって。 ところが、 プレミアムな麦チョコの箱を見た瞬間、 「あ、麦チョコを食おう!」 と、なった訳です。 お腹が空いているのではなく…

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昨夜の夕飯 ~すき焼きうどん~

昨日の夕飯は、 「オニオンサラダ」と「すき焼きうどん」でした。 日曜日に、親友と「すき焼き」を味わいました。 その残りを冷凍保存していました。 まず、オニオンサラダを食べました。 食物繊維を先に摂った方が、 糖質や脂肪の吸収を抑えてくれるようですし、 血糖値の急上昇を抑えるようです。 そして「すき焼き」を解凍し、 「すき焼き用の麩」を…

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親友と食事会

今日は親友と食事会でした。 「すき焼き」を食べました。(o^―^o)ニコ 親友と話し込んでいたため、 写真を撮るのを忘れていました。(笑) ほぼ、後半の写真です。 久し振り?の、すき焼きでしたし、 やはり、会話をしながら食べる食事は美味しかったです。 普段は、閉め切った自分の部屋で、 静かに食べています。 …

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本日の夕飯 ~ジンギスカン~

本日の夕飯は「ジンギスカン」と「オニオンサラダ」でした。 先日、購入した本を読んでいると、 腎臓を元気にするには「羊の肉」や「玉ねぎ」が良いと書かれていました。 僕は、「思い立ったが吉日」な性格です。 即、実践しています。 玉ねぎは、美味しくて毎日でも食べれそうです。 調理も簡…

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本日の夕食 ~玉ねぎ~

本日の夕食は「玉ねぎ」と「バナナ」でした。 お米や、他の物は食べません。 玉ねぎとバナナのみです。 玉ねぎは、 「茶色い皮」を剥かずに、そのまま煮込みました。 その茶色い皮に、栄養成分が含まれているそうです。 慢性腎不全の僕が、このような料理を食って、 「大丈夫なのか?」 解りません。(笑) ただ、そこそこカリウムやリンを摂っても…

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日曜日の食事会!

今週末、親友が家に遊びに来ます。 自慢の手料理を振る舞おうと、 「豚の角煮」を作りました。 僕が作る角煮は、 「噛み応えのある」角煮です。 トロトロな部分もありますが、 肉に硬さを残しています。 短時間で煮込んでいます。 味付けは、 慢性腎不全という病気があるので、 塩分を控えめに作ってあります。 親友も、塩分を摂りすぎなくて良いかも…

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本日の昼食 ~ざるうどん~

本日の昼食は「ざるうどん」でした。 容器の重さを差し引いた飲食した重さです。 ・うどん=620グラム ・うどんつゆ=60 ちなみに、 昨夜の夕飯も、ざるうどんでした。(笑) 昼食には、少し早い時間でしたが、 早く食べて、 早く消化させて、 早く排泄させたいと思っています。 排泄されれば、 その分、体重が軽くなります…

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本日の昼食 ~湯豆腐~

本日の昼食は「湯豆腐」でした。 昨日、自家栽培していたミツバを収穫し、 湯豆腐にして食べました。 ミツバの香りが爽やかで、とても美味しかったです。 ポン酢とミツバが調和していました。 バナナも1本食べました。(o^―^o)ニコ 絹ごし豆腐を食べました。 豆腐は「消化に良い」ですし…

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プレミアムな麦チョコ

最近、麦チョコにハマっています。 今日、通販で注文していた麦チョコが届きました。 日本で初めて、麦チョコを販売した会社で、 「株式会社レーマン」  という会社の商品です。 出典:株式会社レーマン  老舗中の老舗で、 昔ながらの味と、間違いのない美味しさ。 子供が食べると、普通に美味しいでしょうけれど、 大人が食べると、驚くほどの美味し…

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本日の昼食 ~ソーセージ~

今日の昼食は「ソーセージ」でした。 昨夜、たくさん「ざる蕎麦」を食べましたので、 それ程、お腹が空いていませんでした。 今日の食事は、昼にソーセージを食べて、 スウィーツを食べて、 夜、お腹が空いていたら、ブロッコリーでも食べようかな。 お腹が空いていなかったら、何も食べません。 飲み物だけで十分です。(o^―^o)ニコ …

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昨夜の夕飯 ~ざる蕎麦~

昨日の夕飯は「ざる蕎麦」でした。 昨日は特に蒸し暑かったし、 久し振りの蕎麦でしたから、美味しかったです! 蕎麦は、うどんよりも「消化しにくい」ようです。 というのも、 食物繊維が多いのが原因だそうです。 しかし、食物繊維が多いという事は、 お通じが良くなるのでは?ないでしょうか。 終末の土曜日に、 たくさん蕎麦を食べて、腸の中の「宿便」などを、 …

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本日の昼食 ~あんぱん~

本日の昼食は「あんぱん」と「バナナ」でした。 ちなみに、あんぱんは「消費期限切れ」です。(笑) 『消費期限』というのは、 「期限を過ぎたら食べないようにして下さい」という意味だそうです。 期限を過ぎると食べ物が傷むので、お腹を壊す危険がありますからね。 『賞味期限』というのは、 「美味しく食べることが出来る期限」ということだそう…

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ブラックサンダー!

先日の通院日に、 看護師さんから美味しいお菓子を教えて頂きました。 それを買いに、今日はローソンへ行ってきました。 ありました♪ 5個あったのを、全て買い占めました。(笑) 1個30円だったかな。 食べた感想ですが、 チョコが甘すぎず、中のクッキーと相性が良くて、 とても美味しかったです。 そして、 スターバックスのエスプレッソが、 これ…

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デドックスな1日

今日は「デドックスな日」と決めていました。 体内に溜まった毒素、老廃物を出す日と決めていました。 ・昼食は「バナナ2本」でした。 ・夕食は、少し早いですが午後4時前に済ませました。 コンビニで買って来た野菜とからあげクンです。 からあげクンを食べる予定ではありませんでしたが、 久し振りにローソンに行った事もあって、 ローソンといえば「からあげクン…

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昨夜の夕飯 ~チャーハン~

昨夜の夕飯は「チャーハン」と「からあげ」でした。 食べる前に、食前酒として「発泡酒」を飲みました。 次に、バナナを食べました。 先に、お腹に「食物繊維」を詰め込んでおき、 チャーハンと、からあげを食べました。 食物繊維が、糖分や脂肪分の吸収を抑えてくれるようなので、 そういった食べ方をしています。 家に…

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禁断のお菓子

1日に1回、ソレを食べている。 ソレを1袋食べ切って、満足感を得て1日が終わる。 もし、 この世からソレが突然、消えてしまったなら・・・ あまりのショックに、僕は気絶するだろう。 誘惑の館へ買い物に行き、 レジ横の棚の商品に、まんまと手を伸ばさせられた。 店の戦略にはまり、 その食べ物の虜にまでなってしまった。 もう、そんなちんけな棚に積み上げな…

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禁断のお菓子

1日に1回、ソレを食べている。 ソレを1袋食べ切って、満足感を得て1日が終わる。 もし、 この世からソレが突然、消えてしまったなら・・・ あまりのショックに、僕は気絶するだろう。 誘惑の館へ買い物に行き、 レジ横の棚の商品に、まんまと手を伸ばさせられた。 店の戦略にはまり、 その食べ物の虜にまでなってしまった。 もう、そんなちんけな棚に積み上げな…

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本日の昼食 ~お好み焼き~

今日の昼食も「お好み焼き」でした。(笑) 先日、たくさん作って冷凍保存しておいたものです。 それも今日で終わりです。 最後の1枚です。(ノд-。)クスン また、5~6枚焼いて、冷凍保存しておきたいです。 次回の、お好み焼きの「構想」ですが、 薄く小さく焼いて、ハンバーガーのように、 重ねて食べようかな?って考えています。 1番上に豚玉を、 …

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