時短で手抜き料理! やっぱり美味しくない。

今日の昼食は「厚揚げでした。
不味かったです。( ´艸`)

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時短+手抜きで、
不味さに拍車がかかった。

厚揚げの「油抜き」をしませんでした。
調味料も適当。
鍋に材料を入れて煮る。
適当に煮て卵を落とすだけ。

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何だろう、
「苦み」がありました。

例えばですが、
ラーメン屋さんで食べるラーメンは、
スープも美味しいです。

カップラーメンになると、
「苦み」のようなものがある。

手抜き料理の「苦み」と、
カップラーメンの「苦み」が、
よく似た苦みなんです。

以前は、
厚揚げ料理する時は、
お湯で少し似ます。
そして「油抜き」をしていました。

やっぱり、
油抜きをする方が、
「苦み」がありません。

まあ、
そういう事なんだろうね。