「親子丼」の上だけ♪

昨夜の夕飯は、
「親子丼」の上の部分だけを食べました。
*お米無しです。

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作り方は簡単。
大雑把!
適当!
O型だし!

材料です。

・鶏肉:1パック
・野菜:白菜・たまねぎ
・卵2つ
・醤油:大さじ2杯
・みりん:大さじ2杯
・料理酒:大さじ2杯
・日本酒:適量

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作り方は適当でした。
鍋に鶏肉を入れて、
お酒を少し入れて、
フタをして蒸し焼きにしました。

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鶏肉に焦げ目が付いたら、
冷凍保存していた野菜を入れます。
野菜を入れた器に、
調味料を入れていました。

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フタをして煮込みました。

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煮込めたら卵を入れます。
ポイントというか、
卵は3~4回くらい?
かき混ぜるだけでOKだとか。

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卵を入れて、フタをして、
少し蒸らします。

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完成です♪

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昨夜はね、
あえて、
お米を無しにしたんです。

僕の体質ではね、
お米を食べると、
「消化に時間が掛かる」ようなんです。

消化に時間が掛ると、
内臓の負担も大きくなるかなって。
そんなことで、
なるべく、
お米を食べないようにしています。

糖質ダイエットとかではなくて、
消化が悪いという事でです。

そして、
食後に日本酒を飲みました。

僕は晩酌をしませんが、
昨日は飲みたい気分でした。

食後に、
睡眠薬の代わりに、
日本酒を飲んでみました。

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