野菜たっぷり雑炊をリベンジしてみた!!!

昨日の昼食に、
野菜をたくさん入れた雑炊を作りましたが、

めちゃんこ不味かった。(笑)

今日はリベンジをしようと思って、
調味料を増やしました。

・かつおだし
・煮干しのだし
・こんぶだし

・うどんスープ
・とき卵
・青のり

作る前から美味しい味が想像できた。( ̄ー ̄)ニヤリ

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カットした野菜を、
冷凍保存してあります。
野菜を鍋に入れて解凍と同時に煮込みます。

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そして白米を用意しました。
昨日の残りを使おうか?迷いましたが、
味がおかしくなっても困るので、
新しい冷や飯を使う事にしました。

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これらのスープ、調味料を入れました。

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ある程度煮込んだら、
溶き卵を入れて完成です。

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最後の仕上げというか、
「青のり」を掛けたらどうだろ?
美味しいかな?
なんて思ったので、振りかけてみました。

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熱々の、野菜たっぷりの雑炊!
ハフハフさせながら食べました。

味の感想は、

「昨日よりも不味いやないか~!」

どうもね、不味いんです、(笑)

かなり不味い。(笑)


青のりを振りかけて、
不味さにアクセントが付いて、
更に不味くなったし。(笑)





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