本日の昼食兼・夕食!

今日はコンビニへ行き、近所のスーパーへも行きました。
車イスを漕いだ距離は、どれくらいだろう???
2キロくらいは漕いだかも?

良い運動になりましたし、散歩になりましたし、
写真もたくさん撮れました。

スーパーで、スウィーツを買う予定でしたが、
運動しただけあって、お腹が空いちゃってね。

店内をグルっと一回りし、何を食べるかを決めました!
「鍋」です!

それも、カキ鍋です♪

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そして、しゃぶしゃぶ用の豚肉も買いました。
カキだけでは、物足りないだろうと思ったので。

鍋を食べるということで、野菜を見に行きました。
ピンとくる野菜と言えば、白菜くらいしかない。
カットしてある白菜を買いました。
薬味としてネギも。

家に帰って、さぁ~カキ鍋!

まず、消化に良い白菜から煮込んで食べました。

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次に、メインのカキです♪

ドバっと入れて煮る!

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煮込んで取り出し、ねぎをまぶして重さを計ります。
毎回、食べた物の重さを記録しています。
持病の、治療の一環として記録をつけているんです。

なので、鍋をするときは、一度に煮込んだものを、
器に入れて重さを計りますので、
ちまちま、しゃぶしゃぶとか出来ないんです。

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カキを食べている間に、豚肉を煮込んでおきます。

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カキを完食し、豚肉を完食し、
まだ、物足りなくて。(笑)


セブン・イレブンで買ったエビピラフを作りました。
レンジで温めるだけなのですが、
鍋で温め、少し焼いてみました。

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カキも美味しかったし、
豚肉も美味しかったし、
ピラフも美味しかったです。

もう、お腹一杯です。(o^―^o)ニコ

先週の土曜日は通院日でした。
中2日で、明日も通院日です。

今日は運動もしたので、クレアチニンが上がっている?
のでしょうかね。
先週末から、美味しい物を食べているから、
明日の血液検査で、リンが高いかも知れません。

でも、何を食べているのか記録してあるので、
血液検査で異常が見つかったときは、
原因となる食物を加減してみます。(o^―^o)ニコ








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