本日の昼食!

今日の昼食は、
珍しく、母が作った料理です。
それも「シチュー」。

IMG_2094.JPG



IMG_2093.JPG




僕が買って来たシチューのルーが残っていたから、
母が使い切ろうとシチューを作った模様。

僕が作るシチューと、
母が作ったシチューでは、
まったく味が変わっていました。

僕が作るシチューは、
野菜や肉を、1度、熱湯で湯がいて、
湯がき汁を捨てて調理します。
持病があって、特別な調理方法があるんです。

母の場合は、通常の作り方です。
野菜などの旨味成分がたっぷり入っているはずです。

でも、
僕が作るシチューの方が、美味しかった。
栄養成分も抜け落ちているにもかかわらず、
美味しかったんです。


「どんなふうに美味しい?」
と説明するのが難しいですが、
病気になって以来、
薄味に「慣れて」しまったのかも知れませんね。


母には、
「美味しかったわ!」
と言っておきました。
余計なことは言わずにね。

心の中で、
「俺の方が美味しいシチューが作れるぞ!」って。(笑)






スポンサーリンク


スローライフランキング

にほんブログ村