シチューを作りました♪

スーパーで「シチュー」の材料を買って来ました。
「鮭シチュー」「ポークシチュー」を作ります。

3日分のシチューで、
冷凍保存する「タッパ」も買ってきました。
タッパは、そのままレンジで温められます。

材料です。

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シチューのルーです。
ルーは、何種類かあって、
一番、塩分が少ないルウーを選びました。

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鮭です。

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豚ブロックです。

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玉ねぎとニンジン。

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下茹でしてある野菜です。
湯がいてあるから、カリウムやリンも少ないでしょう。
*他の栄養も少ないでしょうね。

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マッシュルームです。
白い物を買いたかったのですが、
商品棚の上の方に置かれていたので、
諦めて、下にあったコチラを買いました。

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今日は、
真面目に包丁を使います。

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野菜類を先に湯がいて、
湯がき汁を捨てます。
持病のため、野菜に含まれる、
カリウムやリンという成分を、
湯がいて捨てているのです。

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次に、メインの具材を湯がきます。
豚肉を湯がいて、
湯がき汁を捨てます。
肉にも、カリウムやリンが含まれていますので。
だいたい僕は、料理するときは、
食べ物を湯がいて食べます。

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次に鮭です。
湯がいて湯がき汁を捨てます。

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手間がかかりますが、
こういった手間も、
美味しく、健康的に、自分の病気に合わせて、
楽しんで作れています。
苦ではありません。


鮭から仕上げていきました。
鮭を入れ、野菜を入れ、
ルーを入れて、牛乳で煮込みます。

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完成したら、タッパに入れます。

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次に豚肉です。
湯がいて汁を捨てます。
鮭と同じ要領で完成させます。

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3つ、出来上がりました。

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出来上がったものを、
熱が冷めてから、冷蔵庫に入れます。

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僕は、白米が、それほど好きではないです。
どちらかと言うと、パンが好きです。

パンの方が軽くて、満腹感を味わえるのも、
好きな理由の1つです。

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シチューは、
野菜も多くて、栄養が摂れそうですし、
何より美味しいです。
好きです。

パンと、シチューって、
「アルプスの少女ハイジ」
を観ていて、いつも食べたかった組み合わせです。
「奈良の中年オヤジ」が、
憧れのシチューとパンを食います。

(〃^∇^)o_彡☆あははははっ

















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